肝臓をいたわる4つの食事術｜肝臓ケアの五つの噺

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ご飯など糖質の摂取を10〜15％減らしてみる。フォアグラ気味で弱った肝臓を元気にする第一歩は、摂りすぎている糖質を適度にセーブすること。「脂肪肝を作る元は、脂肪よりも糖質。糖質が肝...[続きを読む]

取材・文／井上健二　イラストレーション／ニシワキタダシ　取材協力／栗原 毅（栗原クリニック 東京・日本橋院長）

初出『Tarzan』No.806・2021年3月11日発売