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タンパク質と、何が同じで、どう違う？ジェーン・スーと〈味の素（株）〉社員が語るアミノ酸のこと。
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“プロテイン”の記事一覧
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本来の意味はタンパク質だが、日本語ではタンパク質を主成分とするプロテインサプリメントをこう呼ぶ。筋肉はもちろん、内臓や骨、血液、髪の毛、皮膚を作るタンパク質は1日に体重1kgあたり2ｇ程度必要とされているが、これを食事だけで摂ろうとすると余計な脂質やカロリーまで摂取してしまう。純粋にタンパク質のみが摂れるパウダータイプのプロテインで補えば、効率よく筋肉をつけられるのだ。もちろんダイエットにも有効。
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