• なぜオートミール? 健康意識が高い人に注目されているワケ
FOOD
2021.06.21

なぜオートミール? 健康意識が高い人に注目されているワケ

オートミール

なぜオートミールなのか?

最近、オートミールが熱視線を浴びているらしい。その理由は、健康志向の高まりと、糖質コントロールへの注目度アップ。

ざっと白米と比較すると、1食分当たりの糖質はなんと3分の1で、カロリーは半分! 今あなたが朝食に食べているパン、夕食に食べているご飯をオートミールに置き替えるだけで、糖質とカロリーをかなり抑制できてしまう。オートミール生活を始めただけでダイエットに成功、なんてことも十分にあり得る。

オートミール
食物繊維を多く含み、糖質も控えめ。/ケロッグ調べ。白米:茶碗1杯(150g)当たり。ケロッグ:オートミール1食分(30g)当たり

さらに、原料であるオーツ麦由来の発酵性食物繊維、βグルカンは腸内環境を整えるのに一役買ってくれる。健康的な食生活を送りたい人にうってつけのシリアルなのだ。

今年4月にシリアル食品の世界シェアトップブランド〈ケロッグ〉からオートミール製品が発売されたこともブームを後押ししそう。厳選されたオーツ麦100%を原料とし、無添加にこだわった《ケロッグ オートミール》は、香ばしさがありながらも、クセがなく食べやすい。

手軽に始められるオートミール製品。

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ケロッグ オートミール

ケロッグ オートミール
お粥や雑炊、リゾットなど、さまざまなアレンジが楽しめる。日本における〈ケロッグ〉初のオートミール製品。330g 387円(編集部調べ)。問い合わせ先/日本ケロッグ tel. 0120-500-209。

オートミール まろやかチキン

オートミール まろやかチキン
お湯を注いで1分で食べられる、忙しいときに最適な即席カップタイプ。チキンのコクを感じるやさしい味わいが特徴。22.5g×12個。2,592円。問い合わせ先/旭松食品 tel. 0120-306-020。

無理なく白米と置き替えられるので、かなりおすすめ!


オートミールのおすすめレシピ

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オーバーナイトオーツ

オートミール

【材料】ケロッグ オートミール…30g、豆乳…200ml、はちみつ…小さじ1、消化にいいフルーツ(リンゴ、バナナ)…適量

【作り方】オートミールに豆乳、はちみつを加えて冷蔵庫で8時間ほど寝かせる(蓋つきの清潔な容器か、器にラップをかぶせて保管する)。食べる際にリンゴやバナナをスライスしてトッピングする。

納豆オートミール

オートミール

【材料】ケロッグ オートミール…30g、水…60ml、納豆…適量、付属のタレ、からし、ネギ(小口切り)…適量

【作り方】オートミールと水を合わせ、レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。付属のタレ、からし、ネギを加えて納豆をかける。上に生卵をかけるのもオススメ。

取材・文/神津文人

初出『Tarzan』No.811・2021年5月27日発売

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