なぜオートミール？ 健康意識が高い人に注目されているワケ

なぜオートミールなのか？

最近、オートミールが熱視線を浴びているらしい。その理由は、健康志向の高まりと、糖質コントロールへの注目度アップ。

ざっと白米と比較すると、1食分当たりの糖質はなんと3分の1で、カロリーは半分！　今あなたが朝食に食べているパン、夕食に食べているご飯をオートミールに置き替えるだけで、糖質とカロリーをかなり抑制できてしまう。オートミール生活を始めただけでダイエットに成功、なんてことも十分にあり得る。

さらに、原料であるオーツ麦由来の発酵性食物繊維、βグルカンは腸内環境を整えるのに一役買ってくれる。健康的な食生活を送りたい人にうってつけのシリアルなのだ。

今年4月にシリアル食品の世界シェアトップブランド〈ケロッグ〉からオートミール製品が発売されたこともブームを後押ししそう。厳選されたオーツ麦100％を原料とし、無添加にこだわった《ケロッグ オートミール》は、香ばしさがありながらも、クセがなく食べやすい。

手軽に始められるオートミール製品。

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ケロッグ オートミール

オートミール まろやかチキン

無理なく白米と置き替えられるので、かなりおすすめ！

オートミールのおすすめレシピ

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オーバーナイトオーツ

【材料】ケロッグ オートミール…30g、豆乳…200ml、はちみつ…小さじ1、消化にいいフルーツ（リンゴ、バナナ）…適量

【作り方】オートミールに豆乳、はちみつを加えて冷蔵庫で8時間ほど寝かせる（蓋つきの清潔な容器か、器にラップをかぶせて保管する）。食べる際にリンゴやバナナをスライスしてトッピングする。

納豆オートミール

【材料】ケロッグ オートミール…30g、水…60ml、納豆…適量、付属のタレ、からし、ネギ（小口切り）…適量

【作り方】オートミールと水を合わせ、レンジ（600W）で約1分30秒加熱する。付属のタレ、からし、ネギを加えて納豆をかける。上に生卵をかけるのもオススメ。

取材・文／神津文人

初出『Tarzan』No.811・2021年5月27日発売

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