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麺も、ごはんも、ピザも!「糖質オフ」な主食&おかず・10選

糖質オフ 食品

糖質控えめを心がけているとぶつかる“物足りない”の壁。正直、おいしくないと続かない。というわけで、控えめながら満足感あるものをリサーチ。麺やライス、ピザ、カップ麺など、普段の食事に使いやすい10品を紹介。

〈盛田屋〉の大豆麺

盛田屋の大豆麺糖質オフ 糖質量:2.4g(1玉当たり)

糖質量:2.4g(1玉当たり)

600円(2玉入り) WEBサイト

宮崎県椎葉村発祥の豆屋ブランドが手がけるオリジナル麺。北海道産のとよまさり大豆を使用し、おからも配合した大豆麺は食物繊維も豊富。タンパク質は1食当たり17.2g。やや細めの麺で、蕎麦や焼きそばとして食べるのもいいし、サラダや鍋の〆に使っても。茹で時間は3分、レンチンも可

〈紀文〉の糖質0g麺

紀文の糖質0g麺 糖質オフ 食品

糖質量:0g(平麺・丸麺)

各156円 WEBサイト

おからパウダーこんにゃく粉を使い糖質ゼロを叶えた《糖質0g麺》。原材料から連想するような独特の風味はなく、喉越しもいい。食物繊維の豊富さは言わずもがな。温めて食べるならレンチン、冷たいまま食べたい時は水切りだけでOK。丸麺と平麺など麺の種類も複数あり、商品サイトにはレシピも豊富。

〈Beanus〉のダイズライス プレーン

Beanusのダイズライス プレーン 糖質量:7.2g(1パック当たり)

糖質量:7.2g(1パック当たり)

378円 WEBサイト

玄米のようだが、実は大豆食品。お米よりも糖質を86%オフ(※)しつつ高タンパクでお腹も満たされる《ダイズライス》。冷凍タイプは1パック150gとお茶碗に軽く1杯分。レンチンするだけで食べられるので常備しておくと便利。プレーン以外にもカレーピラフなど調理品の品揃えあり。

※「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」うるち米(水稲めし・精白米)とダイズライスプレーンの比較

〈低糖専門キッチン源喜〉の具だくさん低糖質ピザ3種セット

低糖専門キッチン源喜の具だくさん低糖質ピザ3種セット 糖質量:13.0g(エビ&アボカド)、15.1g(マルゲリータ)、11.3g(照り焼きチキン)

糖質量:13.0g(エビ&アボカド)、15.1g(マルゲリータ)、11.3g(照り焼きチキン)

5,616円(3種セット) WEBサイト

本来ギルティーな食べ物であるピザもこの糖質量ならあり。さくっとクリスピーなピザ生地は大豆粉をメインで使用することで見事に糖質オフ。エビ&アボカド、マルゲリータ、照り焼きチキンの3種類セット。どれも具材がごろっと大きく、食べ応え満点。1枚当たり直径約23cmと程よいサイズ感。

〈松屋〉の低糖質 牛めしの具

松屋の低糖質 牛めしの具 糖質量:7.9g(1人前当たり)

糖質量:7.9g(1人前当たり)

6,000円(10袋入り) WEBサイト

〈松屋〉定番の《牛めし》と味わいを比べても遜色ない《低糖質 牛めしの具》。甘みとして砂糖を使う代わりに、糖質ゼロのステビアとカロリーゼロのエリスリトールを使うことで糖質をオフ。低糖質にありがちな物足りなさをなくすべく、特製タレをこの商品のためだけに開発する徹底ぶりが、さすが。

〈TOFU MEAT〉の3種詰め合わせ

TOFU MEATの3種詰め合わせ 糖質量:1.3g(オリジナル・1食分30g当たり)、1.0g(ノンシュガー・1食分30g当たり)、0.3g(プレーン・1食分30g当たり)

糖質量:1.3g(オリジナル・1食分30g当たり)、1.0g(ノンシュガー・1食分30g当たり)、0.3g(プレーン・1食分30g当たり)

4,980円(各250g×3袋入り) WEBサイト

国産大豆100%、にがり以外の添加物は使わず作られた高品質な代替肉。解凍や湯戻しなどの手間なく、そのまま、そぼろやカレーにと調理ができる使い勝手もよし。無添加醬油や八丁味噌、有機黒糖で味付けしたオリジナルと、甘みをつけていないノンシュガー、味付けなしのプレーンの3種。

〈カゴメ〉のSOVEシリアル

カゴメのSOVEシリアル 糖質量:4.1g(1食分30g当たり)

糖質量:4.1g(1食分30g当たり)

1,728円(300g入り/10食分) WEBサイト

大豆(Soy)と野菜(Vegetable)からできたシリアル。1食(30g)当たり糖質は4.1gで、同量のオートミール(糖質17.9g)と比べても糖質控えめ。大豆パフ粒状大豆タンパク4色の野菜キューブは素材を生かした風味なのでアレンジ自在。砂糖不使用、香料・保存料無添加。EC限定発売。

ロカボデリPLUSリンガーハットの長崎ちゃんぽん

ロカボデリPLUSリンガーハットの長崎ちゃんぽん 糖質量:33.4g

糖質量:33.4g

308円(編集部調べ) WEBサイト

おなじみ〈リンガーハット〉監修。もっちり滑らか、かつ太めに仕上げた低糖質麺に、チキン、ポークをベースに魚介を利かせたちゃんぽんのスープ、国産野菜100%の具材が調和。タンパク質と食物繊維がそれぞれ10g摂れるのも魅力。糖質の低さを感じさせない、本格的なおいしさ。

明星 ロカボNOODLES野菜たっぷり ソース焼そば

明星 ロカボNOODLES野菜たっぷり ソース焼そば 糖質量:35.2g

糖質量:35.2g

292円 WEBサイト

糖質制限中、禁断(!?)のソース焼きそばが恋しくなったら、人気の〈ロカボNOODLES〉シリーズのものを。スパイシーなソースが食欲をそそり、“ジャンクフード欲”も満たされる。野菜も多く入っており、シャキシャキと軽快な食感で、食べ応えもあるのに、糖質35.2gでカラダにうれしい一品。

日清のどん兵衛PRO 高たんぱく&低糖質 きつねうどん

日清のどん兵衛PRO 高たんぱく&低糖質 きつねうどん 糖質量:28.1g

糖質量:28.1g

279円 WEBサイト

《日清のどん兵衛 きつねうどん》が糖質オフになって登場。通常品より糖質を30%抑えつつ、タンパク質を15g配合した《PRO》シリーズ。東日本向けは関東人におなじみの、本鰹と宗田鰹のWだしと丸大豆醬油をベースにしたうどんつゆがしみじみ、安定のおいしさ。西日本向けの《PRO》もあり

取材・文/門上奈央 撮影/園山友基

初出『Tarzan』No.871・2024年1月4日発売

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