糖質オフの食事で実践したい、主食＆嗜好品を「置き換える」というアイディア

ご飯を豆腐に、麺はしらたきに

食事量をむやみに減らすダイエットは長続きしない。だからこそ試してみてほしいのが、食品の“置き換え”。

「食事の満足度を落とさず、中身を置き換えれば痩せられます」（フィットネストレーナーの森拓郎さん）。メインターゲットになるのは主食と嗜好品だ。

主食を減らす糖質制限は有効だが、主食ナシだと食事の満足度が下がる。そこでご飯は1食拳1個分までに留め、1日1回はご飯を豆腐、麺はしらたきに替えてみよう。

お酒や甘いものなどの嗜好品も、チェンジ！

次は嗜好品。左党はビールのように糖質の多い醸造酒から、酎ハイのように糖質が少ない蒸留酒にスイッチ。甘いモノは安価なモノを本格＆高級品にチェンジすると、お金が続かないから量が減らせる。

加えて1日の摂取カロリーの上限を知り、そこから大幅に出ないように意識しよう（下公式参照）。

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取材・文／井上健二　監修／森 拓郎（rinato代表）

（初出『Tarzan』No.755・2018年12月13日発売）

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