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タンパク質も12g摂れる！ 運動後に最適なターザン的かき氷｜夏の栄養食レシピ
夏の定番メニューをターザン的にアレンジしたレシピを紹介。栄養素をプラスして、舌だけでなくカラダも喜ぶ仕上がりに！ 今回は、運動後にぴったりなタンパク質とクエン酸が摂れるかき氷。
特製シロップでタンパク質とクエン酸を補給。
かき氷？ 嗜好品だし、栄養補給なんか期待してないねと言うなかれ。はちみつ梅&生湯葉クリームシロップをたっぷりかければ立派な夏の栄養食。湯葉とクリームチーズでタンパク質が補給できると同時に、梅干しのクエン酸がエネルギー産生回路を円滑に回してくれる。
運動後、甘じょっぱいマジックで無限かき氷体験を。 
「はちみつ梅&生湯葉クリーム氷」の作り方。
【材料（1人分）】
- 生湯葉…100g
- クリームチーズ…50g
- はちみつ…大さじ1と1/2
- はちみつ梅…1個
- 氷…適量
【作り方】
- 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱し柔らかくする。
- ①にはちみつを加えてよく混ぜたら、生湯葉も加えさらに混ぜ合わせる。
- 器を用意し、かき氷機で氷をかく。途中で半量の①を回しかけ、再び氷をかいてこんもりとした山型にする。残りの②をかけ、はちみつ梅を乗せる。
作り方を動画でチェック！：
取材・文／石飛カノ 撮影／小川朋央 料理製作・スタイリング・栄養監修／美才治真澄（管理栄養士）
初出『Tarzan』No.815・2021年7月21日発売
