皆さん、こんにちは! 筋肉タレント/パーソナルトレーナー/スタイリッシュボディービルダーの松下▽(まつした・ぎゃくさんかっけい)です!
前回、「筋肉を増やしたい時期(増量期)の脂質摂取について」という記事を書いたところ、インスタDMにて質問をいただきましたので、そちらについてお話します。
脂質摂取源として魚・卵・アボガド・ナッツなど不飽和脂肪酸系をオススメしましたが、なかなかコストパフォーマンスが悪いので何かオススメはないかということでした。
たしかに、毎日普通の人よりも多くの食事回数をこなすトレーニーにとって、食費は最大の悩みですよね。
コストパフォーマンス+手間を考えると、最適な脂質摂取源は全卵(卵黄)だと思います。
例えば、お米+鶏肉を召し上がっている方なら、1日数食を卵かけご飯にしたり。
卵はタンパク質が豊富な食材とされていますが、半熟>完全に熱っしたもの>生卵の順にタンパク質吸収率は低下します。
つまり、生卵だとタンパク質摂取源としては弱いのです。しかし、卵を割ってご飯にかけるだけという手軽さは捨て難いので、タンパク質摂取源としては期待せず、脂質摂取源として捉えることをススメます。
脂質として5g程度を手間なく摂取できる上に、大体10個で200円前後で手に入ってしまいます。手軽さ、コストパフォーマンスの両側面から検討しても最善でなないでしょうか。
いやぁ、ニワトリ様には頭が上がりませんね。
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