ハイカロリーな「スイーツ三昧」も、我慢しないで腹を割る！ 【リセット食事術・スイーツブッフェ編】

ホテルブッフェでスイーツ三昧。

仲良しの女友達を誘って、ホテルのスイーツブッフェに繰り出すのってやっぱ最高！　何このピンクのチョコレートバウムクーヘン！　フレジェにティラミス、クープに焼き菓子、360度どこを見回しても映え〜♡　今日は奮発して90分6,000円超えの限定プラン。だから最低でも5個は食べないとねっ。

主食は3食カットし、タンパク質や野菜でしのぐ。

ホテルブッフェといえば、これぞ「ザ・非日常」。色鮮やかなメニューやセレブ感溢れるテーブルセットという視覚効果で、まず食欲中枢が崩壊する。

そして価格が高いほど、元を取ろうと必要以上に食べてしまうのが人の性。パスタやカレーなどを食べた後、ケーキを5個くらい食べる女子は珍しくないという。

食事の分は1食分に収まっていると仮定して、問題はケーキ5個分のカロリー。これが大体、1,186kcalという計算に。

夢のような時間を過ごした翌日は、即リセットをかけていこう。糖質と脂質を過剰摂取したので、翌日食べていいのはタンパク質だけ。1食のカロリーは約170kcal。

主食は3食カットして脂質も最低限にし、空腹感は野菜でしのぐ。鍋いっぱいに皮なし胸肉とトマトを入れたコンソメ系のスープを作り、3度に分けて食べるのがおすすめ。これで浄化完了。

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Feature #25

リセット食事術

取材・文／石飛カノ　取材協力・監修／河村玲子（管理栄養士、トレーナー）　イラストレーション／高橋将貴

初出『Tarzan』No.786・2020年4月23日発売

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