これなら続く…！「乳酸菌をちゃんと摂る」ための美味ゼリー登場 の巻

乳酸菌を手軽に摂るための新ゼリー

納豆やお漬物、キムチにヨーグルト。乳酸菌が摂れる食材は世の中にたくさん存在する。正直言って上にあげた食材は、どちらかというと手軽な部類。そんな手軽な食品でさえ、なかなか習慣的に続けられない、という悩み（わがまま）を持つのが会社員の菌子（30代）さん。

忙しい朝に納豆を混ぜるのが面倒だし？　キムチは食パンと合わないし？　漬物は塩分も気になるし？　本当に、ちょっとした面倒。でも、そんなちょっとした面倒で健康的な習慣も続かない、というのは良くある話。

こと「乳酸菌をちゃんと摂りたい（習慣化したい）」という願いに対しては、あの味の素（株）から願いを叶えてくれそうな頼れるスティックタイプのゼリーが新登場した。その名も「乳酸菌アミノゼリー」。

乳酸菌が100億個＋2つの成分

菌子に乳酸菌の“いろは”を教え込んだ、乳酸菌（に詳しい）おばあちゃん。大きな風呂敷から取り出したのは、持ち運びもしやすいコンパクトサイズな「乳酸菌アミノゼリー」。

改めて解説すると、この「乳酸菌アミノゼリー」には植物性乳酸菌が100億個含まれている。100億個と言われても数が多すぎてピンとこないかもしれないが、これはヨーグルトで換算すると、1リットルに相当する（※1）。

1リットルのヨーグルトを摂るのは、よほど大食漢でなければ苦行だが、それが手のひらサイズに収まっているのだ。加えて、大腸の善玉菌の栄養になる2つの成分、「ポリグルタミン酸」と「ガラクトオリゴ糖」が配合されている。

※1：乳等省令 発酵乳規定（1000万個/ml）

ポイントは「大腸の善玉菌まで届く」

饒舌に語る乳酸菌おばあちゃんの解説を、紐解いて説明しよう。

先ほど説明した「ポリグルタミン酸」と「ガラクトオリゴ糖」はどちらも善玉菌の栄養になる成分。大腸の善玉菌に栄養を送りたいと思ったときに、気にしたいポイントはちゃんと届いているかどうか。

口から腸内細菌が存在する大腸までの道のりは、胃酸をはじめとしたハードルがあり、決して易しいものではないのだ。

2つの成分が大腸の善玉菌に届く！

ここからは乳酸菌おばあちゃんの解説の通り。

母乳にも含まれるオリゴ糖の一種である「ガラクトオリゴ糖」は、小腸で吸収されにくいオリゴ糖。

一方の「ポリグルタミン酸」。こちらはアミノ酸の一種であるグルタミン酸が鎖状に30〜5000個結合したもので熱や酸に強い。

つまり、いずれも善玉菌の“おうち”である大腸まで届くというわけだ。100億個の乳酸菌が配合されているだけでなく、善玉菌の栄養として大腸まで届く、これら2つの成分を一緒に摂れるのが、「乳酸菌アミノゼリー」の嬉しいポイントだ。

生活に取り入れやすいのが嬉しい

これまで、乳酸菌と2つの成分のポイントについて解説してきたが、ここで冒頭の菌子の悩みに立ちかえりたい。そう乳酸菌の知識はある菌子だが、「めんどくせ〜から続かないんだぁ…」なのである。

その点もクリアしてくれたのが、「乳酸菌アミノゼリー」。味はヨーグルト風味でスッキリおいしく、冷やして食べても、またおいしい。

一本あたり、エネルギーは14キロカロリーで、塩分は0.08g。ほかの食事への影響は気にせず、手軽に乳酸菌＆善玉菌の栄養をチャージができるというわけだ。

もちろん「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを」というのが前提だが、健康的な習慣も続かなくては意味がない。

せっかく研究が進み、便利で健康的な食品も増えている現代社会。頼れるところは頼って、無理なく継続的に、自分のリズムに合った食生活を続けよう！

取材・文／編集部　イラストレーション／沼田光太郎

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