簡単＆ヘルシー! 揚げ物が食べたいときの救世主。揚げないサラチキカツレツ｜コンビニ食材の低カロ＆高タンパクレシピ

材料（1人分）

• サラダチキン…1個
• スライスチーズ…1枚
• 卵…1/2個
• 薄力粉…適量
• 乾燥パン粉…大さじ4
• オリーブ油…小さじ1と1/2

作り方

1. 卵は溶きほぐす。ビニール袋にパン粉とオリーブ油を入れ、よく振って油が全体に行き渡るようにする。
2. サラダチキンに切り込みを入れ、スライスチーズを半分に割って挟む。
3. ②のサラダチキンに薄力粉、さらに①の卵液をまとわせる。
4. ③を①のビニール袋の中に入れ、パン粉をつける。
5. オーブントースターで10分ほど焼く。途中でパン粉が焦げそうなら、ホイルをかぶせる。

※オーブントースターがない場合は、フライパンでも調理可。

これで完成！

ご飯なしでも1品でお腹が大満足の痩せメニュー

自炊をして食事のコントロールをしなければカラダは絞れない。だけど、仕事帰りにスーパーに寄って買い物をする気力はもはやなし……。そんなときは途中のコンビニへ。

サラダチキンをはじめ、今やコンビニは低カロリー＆高タンパクな食材の宝庫。しかも封を開ければそのまま切らずに使える食材が多く、手間いらず。まずは1食のカロリーは400キロカロリー以内、タンパク質は30g以上摂れて、ご飯なしでも満足できます。

取材・文／小沢緑子　撮影／小川朋央　スタイリスト／矢口紀子　料理製作・栄養監修／河村玲子（管理栄養士）

初出『Tarzan』No.802・2021年1月4日発売

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