牡蠣のオイスターソース鍋
メインの牡蠣は低脂質高タンパクにして、糖や脂質の代謝に必須の亜鉛やマグネシウムの宝庫。
豆板醬の辛味成分、カプサイシンが加わって脂肪燃焼効果は抜群。たっぷりのネギ、食物繊維が豊富なメカブとともに、とぅるんといただこう。
今回の内臓脂肪減に役立つ食材
・脂肪燃焼サポート…牡蠣、豆板醬：スパイスに含まれる機能性成分や食材のビタミンが代謝を高め、内臓脂肪を分解。
・水溶性食物繊維…メカブ：水溶性食物繊維は水分を吸収し、糖質の消化吸収スピードを下げ、満腹感をもたらす。
材料（1人分）
- 牡蠣むき身（加熱用）…10粒（200g）
- メカブ…1/2カップ（70g）
- 万能ネギ（小口切り）…1束（100g）
- [A]
- 昆布だし…400mL
- オイスターソース…大さじ1
- 豆板醬…小さじ1
作り方
- 牡蠣はザルに上げて水気を切る。万能ネギは小口切りにする。
- 鍋に[A]を入れて煮立て、1とメカブを入れ、火が通ったものから食べる。
