コンビニ食材で「低カロ夜食」：ほぐしサラチキの中華がゆ

お腹に溜まるのに消化がいい。

水分が多いおかゆはお腹に溜まるのに消化がよく、夜食にうってつけ。レトルトかゆだと1パック85kcal程度。ほぐしたサラチキ、メンマ、煮卵を乗せ中華がゆにすれば、お腹に優しいのに満足できる一品に。

材料（1人分）

• レトルトかゆ…1パック
• [A]
  • ほぐしサラダチキン…1/2パック（40g）
  • おろしショウガ…小さじ1/2
  • 顆粒中華だし…小さじ1/2
• 穂先メンマ…25g
• 煮卵…1/2個

作り方

1. 器にレトルトかゆをあけ、[A]を入れて混ぜ合わせる（盛り付け用に少量、メンマとほぐしサラダチキンを取っておく）。
2. 1.にふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで1分半〜2分ほど加熱して温める。
3. 2.の上に、取っておいたほぐしサラダチキン、穂先メンマ、煮卵を乗せる。

これで完成！

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取材・文／小沢緑子　撮影／小川朋央　スタイリスト／矢口紀子　料理製作・栄養監修／河村玲子（管理栄養士）

初出『Tarzan』No.802・2021年1月4日発売