コンビニ食材で「低カロ夜食」：チリビーンズ

良質なタンパク質でお腹を満たす。

良質なタンパク質が手軽に摂れるミックスビーンズ。含まれるひよこ豆、青エンドウ、赤インゲン豆は、豆の中でも脂質が少ないのもうれしい点。チリ味はナポリタンソースとペッパーソースを使えば簡単。

材料（1人分）

• [A]
  • ギリシャヨーグルト…1/2個（50g）
  • ナポリタンソース…1/2人分
  • ほぐしサラダチキン…1/2パック（40g）
  • ミックスビーンズ…1/2袋（30g）
  • 冷凍ブロッコリー…小房3個
  • 塩・コショウ…各少々
  • 水…大さじ3
• タバスコなどペッパーソース…少々

作り方

1. 耐熱容器に[A]を入れてよく混ぜる（ブロッコリーは解凍し、手で裂いて小さくしながら）。
2. 1.にふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱する。
3. 一度取り出し、スプーンで全体を混ぜたら、さらに1分半〜2分ほど加熱して温める。
4. 取り出したら好みでペッパーソースを振る。

これで完成！

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Feature #79

低カロおつまみ＆夜食レシピ

取材・文／小沢緑子　撮影／小川朋央　スタイリスト／矢口紀子　料理製作・栄養監修／河村玲子（管理栄養士）

初出『Tarzan』No.802・2021年1月4日発売

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