英国のコーヒー「Exhale Coffee」はどこがヘルシー？

抗酸化効果を最大限に引き出したコーヒー

紅茶の印象が強いイギリスだが、実はコーヒー消費量も世界有数。18世紀初めにはコーヒーを片手に情報交換をする「コーヒーハウス」がロンドンに多く軒を連ねたことも。

ロンドンっ子が注目しているのが、“英国No.1のヘルシーコーヒー”を謳う《Exhale Coffee》だ。

豆は全てオーガニックで、ハウスロースト、ダークロースト、カフェインフリーの3種類。袋はコンポスタブル。225g 9ポンド〜。www.exhalecoffee.com

コーヒーに抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれていることは周知の事実だが、こだわりの手法で最大限の効果を引き出すことに成功。

ラボのテストでは、1杯のコーヒーでブルーベリー1.8kg、オレンジ55個、ケール1.2kg分と同じ抗酸化作用があるとわかったとか。1杯飲めば、一日のナイアシン（ビタミンB₃）推奨摂取量の2割が摂れるという。

そのうえ、〈Exhale〉社は環境や社会に配慮した経営を評価されBコープ認証も取得。ヘルシーかつサステナビリティな最先端コーヒーが今後の世界基準になるかもしれない。

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WORLD FITNESS NEWS

edit: Takashi Osanai

初出『Tarzan』No.846・2022年11月24日発売

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