未来もランも楽しむために！ トルラ酵母から生成された食品由来の《NMNファイナ》

日本では稀な「トルラ酵母」から生成。食品由来の《NMNファイナ》。

人生100年時代。高まる健康ニーズに応えるサプリとしてエイジングケア（*1）分野で注目の成分が、NMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）。NMNがミドル世代に必須とされる理由を説明しよう。

*1　年齢に応じた栄養補給。

食べ物の消化や栄養の吸収、呼吸、代謝など、体内の生命活動に欠かせない働きをする酵素。その酵素をサポートする重要な役割を果たすものの一つがNAD（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）という補酵素。このNADは長年研究されている注目成分で、エネルギー産生をはじめとする生命活動との関わりについて、世界各国でさまざまな研究が重ねられている。しかしNADは食事で摂取するのが難しく、加齢とともに減少していってしまう。

そんなNADを効率よく補えるのがNMNサプリだ。《NMNファイナ》を開発した〈三菱商事ライフサイエンス〉の研究員である深水祐一郎さんに話を聞いた。

「NMNは体内でNADに変換されて、呼吸をしたり筋肉を動かしたりと体内活動をサポートします。日常的にカラダを動かし、ライフスタイルの意識が高い人たちの間で、健康の“土台”を支える習慣として注目されている成分です」

巷では化学合成で製造されたＮＭＮ成分も流通するケースがあるなか、《NMNファイナ》は食品由来のトルラ酵母から生成。出発原料から完全国内生産(*2）という点でも評価が高い。その信頼される理由を深掘りしよう。

*2  NMN成分について、出発原料から国内で製造し、全製造工程が国内で行われていることを意味します。

今、 《NMNファイナ》が信頼される3つの理由。

1.完全国内生産(*2）

ネットに林立するNMNサプリ、一体どれを選べば？ と迷う人も多いはず。安心材料の一つが国内生産というワードだろう。ところが、サプリ製造の工程を国内で行えば国内生産と表記できるため、NMN成分は海外から輸入というケースも多い。

「《NMNファイナ》のNMN成分は、大分県佐伯市の自社グループ(*3）で酵母を発酵させ、NADの生成、NMNへの変換、精製、結晶化、粉末化まで一貫して行っています」（深水さん）

自社開発のNMN成分を100%使用した完全国内生産(*2）と呼べるNMNは数少なく、希少性が高い。

*2  NMN成分について、出発原料から国内で製造し、全製造工程が国内で行われていることを意味します。
*3　100%子会社である〈興人ライフサイエンス〉でNMN成分を製造しています。

2.食品由来

《NMNファイナ》に使用されるNMN成分は食品由来という点でも一目置かれている。NMNは化学合成による製造も可能ななかで、独自のNADを高含有化するトルラ酵母（食用酵母）と酵素を用いて製造。

「トルラ酵母からNADを生成、さらに酵素による反応でNMNに変換する方法を編み出したのですが、増やすためのキー酵素の発見には壁があり、1000回以上実験を繰り返しました」

天然酵母由来の自然派NMN成分なら安心して飲んでもらえるという食品原料メーカーならではの、安全性へのこだわりが大きなポイントだ。

3.高純度(*5）

NMNサプリの高品質を保証するひとつの基準は純度。質にこだわり、挑み続けた結果、《NMNファイナ》は99％以上の高純度化に成功。

「天然由来の原料を用いた場合でも、当初は満足できる純度ではありませんでした。純度が低ければNMNの含有量も減少してしまうので、研究を重ねながら、限界まで高めることができました」

NMNの純度を限界まで高める精製と結晶化の技術を独自に確立することで、NMNの高含有化を達成。その品質は、第三者機関の分析でも高純度(*5）として証明されている。

*5　NMN純度（無水）99%以上。《NMNファイナ》には賦形剤などの他の原材料が含まれます。