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〈ナイキ〉のランニングシューズ3足を履き比べ! シューズトライアル体験レポート
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自身もトレーニングを行う“鍛えるシェフ”直伝の料理を紹介する「美味い筋肉レシピ」シリーズ。今回は〈美菜屋〉代表・浅野美奈弥さんに教えてもらった「牛しぐれとチーズのおむすび」。
浅野美奈弥さん
モデル、〈美菜屋〉代表。2016年頃から健康を意識、ランニングと食の勉強を始める。19年にケータリングサービス〈美菜屋〉開業。ランコミュニティ〈GO GIRL〉をタレントの三原勇希さんと主宰。
フルマラソンは11回、トライアスロンは3回出場。女性限定ランコミュニティを主宰する、モデルで〈美菜屋〉代表の浅野美奈弥さん。ラン後においしくエネルギーチャージできるレシピを教わった。
「おむすびは、玄米ご飯に牛しぐれとチーズを混ぜてタンパク増し。牛しぐれは煮るだけで簡単に作れるので試してみてください」
ラン後はカラダの中で枯渇した糖質(グリコーゲン)をなるべく早く補給し回復させるのが吉。このおむすびは玄米から糖質とビタミンE、牛しぐれの牛肉から筋肉のエネルギー源となる必須アミノ酸・BCAAも補えますね。 by 管理栄養士・河村玲子さん
photos: Chihiro Oshima text: Noriko Ozawa nutrition supervision: Reiko Kawamura
初出『Tarzan』No.858・2023年6月8日発売