おやつで栄養を補える時代へ。最新のヘルシースイーツ6選。

1.〈フードジュエリー〉ブリスボールʀ プレミアムセット｜ドライフルーツやナッツの底力に感嘆。

デーツを軸にイチジクやクルミ、オートミールなどを混ぜ合わせた。「しっとりとした歯ごたえの後に旨味が広がる。素材本来の甘みに満たされます」。砂糖、グルテン、添加物フリー。10個入り3,895円。WEBサイト

2.〈こうじ家たらぎ〉お試し美腸セット｜プロテインと割っても飲める生甘酒。

麴菌が生成する酵素力に定評がある富山〈石黒種麹店〉の麴、もち米、水で仕上げた。滑らかな口当たりとコクはイチゴ、ブルーベリーといった果実とも合う。「翌日の肌は絶好調です」。4個で2,620円。WEBサイト

3.〈ブケリコ〉味噌との思い出ギフトボックス｜味噌の塩味が牛乳の個性を引き立てる。

「長野県の〈ひかり味噌〉による発酵食品ブランドのジェラートです」。さらっと溶けたそばからミルクと味噌の甘じょっぱさが広がり、キャラメルの苦みも感じる。この三重奏がいい。8個入り4,000円。WEBサイト

4.〈グッド チーズ グッド ベイク〉ブラウンバスクチーズケーキ｜ホエイ由来のブラウンチーズが主役。

「キャラメルのようなほろ苦さと酸味のバランスがいい」。毎早朝に清瀬市の牧場から目黒のラボへ届く生乳でチーズを製造。副産物のホエイを煮詰めてブラウンチーズを作り、デザートに昇華。770円。WEBサイト

5.〈ラ メゾン デュ ショコラ〉ガナッシュ ビーガン｜柑橘やベリーの風味が際立つショコラ。

レモンやフランボワーズなど酸味が特徴の果実をふんだんに用い、アガベとメープルシロップで甘みづけ。「ジューシーですっきりした味わいが楽しめます」。店舗での販売は春夏のみ。16粒入り7,560円。WEBサイト

6.〈エイタブリッシュ〉ザ・キャッツ・ミャオクッキー｜米粉ならではのさっくり食感を堪能。

「ビーガンを貫くカフェのニューカマーです」。モカアーモンド、キャラメル、チョコチップ、セサミの4つの味が表情豊かな猫の顔で登場。それぞれが滋味深く、食べ応え抜群だ。8枚2,916円。WEBサイト