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北欧生まれのノンアル飲料《Villbrygg》。カラダに良い“乾杯”の選択肢に
世界のフィットネスの話題をお伝えする「WORLD FITNESS NEWS」。今回はオスロで生まれたノンアル飲料《Villbrygg》について。
発酵ドリンクで乾杯もウェルネスに
身近な人たちと食卓を囲む楽しい時間は心の栄養になるけれど、トレーニングや体質改善に真剣に取り組むあまり、せっかくの誘いも億劫に感じて…。そんな後ろ向きな思いを払拭するのが、オスロで生まれたノンアル飲料《Villbrygg》。
肉体改造をしながら心の栄養の摂取も可能にする、植物由来のノンアル発酵ドリンクだ。原料には地元産のベリーやハーブなどを使用し、発酵や漬け込みなどを施してオリジナルの風味を開発。
自宅や出先で楽しめる缶タイプが好評。爽やかな口当たりのスパークリングワインをイメージさせる750mLボトルのタイプも揃う。 WEBサイト
看板商品の微炭酸ドリンク《ENG 01》は、紅茶とドライフルーツ、花の香りを纏い、発酵によってまろやかで奥深い味を生み出している。“カラダに良くて美味しい選択肢”はノンアル人気高まるノルウェーで大きな市民権を獲得。
ホームパーティーのような、食べ過ぎ飲み過ぎを案じる友人たちとの食をヘルシーに変えているのだ。
COORDINATOR
UTANO YOSHIKO／ヘルシンキ在住歴18年。TVの撮影帯同を中心に活動。愛犬の柴犬KIKIと森を歩くのが毎日の小さな癒やし。YouTubeチャンネル『北欧さんぽ』更新中。
edit: Takashi Osanai
初出『Tarzan』No.864・2023年9月7日発売