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新スーパーフード登場、インドの「奇跡の木」の正体

北インド産 スーパーフード モリンガ

世界中からフィットネスの最新事情を集めた「WORLD FITNESS NEWS」。今回は、別名“奇跡の木”という名もつく「モリンガ」についてお伝えします。

まさにスーパーフード。“モリンガ”はもう試した?

北インド原産、ワサビノキ科のハーブ「モリンガ」をご存じだろうか?

北インド産 スーパーフード モリンガ

ビタミン類、抗酸化物質、タンパク質、アミノ酸など豊富な栄養素が含まれ、そのパウダーと水さえあれば生きていける…といわれるこのスーパーフード。別名、“奇跡の木”という名もつく「モリンガ」に人気が集まっているのは、その驚くべき効能にある。

疲労回復ダイエット効果のほか、腸内環境の改善感染症への抵抗力UPなどといったものから、スポーツ好きなベジタリアンやヴィーガンにとっては、筋肉形成を助けるタンパク質も多く摂れることから、今後欠かせない栄養源になると予想されている。

北インド産 スーパーフード モリンガ

90種類もの栄養素を含み、腸内環境を整え、抗酸化力も強い「モリンガ」。その葉を用いたお茶など関連商品は増す一方でベルリンでも身近な存在になっている。

パウダーやサプリメントなど商品展開が豊富になったことで、朝食のヨーグルトやサラダのドレッシングに使用したりと、オーガニックスーパーやマーケットでは不動の存在となりつつあるのだ。

Reporter

URAE YUMIKO /東京都出身、ベルリン在住。ヨーロッパ各地のライフスタイルやデザイン、アートに関する取材や執筆を行う。現在発酵食品にハマリ中。

edit: Takashi Osanai

初出『Tarzan』No.833・2022年5月12日発売

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