新スーパーフード登場、インドの「奇跡の木」の正体

まさにスーパーフード。“モリンガ”はもう試した？

北インド原産、ワサビノキ科のハーブ「モリンガ」をご存じだろうか？

ビタミン類、抗酸化物質、タンパク質、アミノ酸など豊富な栄養素が含まれ、そのパウダーと水さえあれば生きていける…といわれるこのスーパーフード。別名、“奇跡の木”という名もつく「モリンガ」に人気が集まっているのは、その驚くべき効能にある。

疲労回復やダイエット効果のほか、腸内環境の改善、感染症への抵抗力UPなどといったものから、スポーツ好きなベジタリアンやヴィーガンにとっては、筋肉形成を助けるタンパク質も多く摂れることから、今後欠かせない栄養源になると予想されている。

パウダーやサプリメントなど商品展開が豊富になったことで、朝食のヨーグルトやサラダのドレッシングに使用したりと、オーガニックスーパーやマーケットでは不動の存在となりつつあるのだ。