新スーパーフード登場、インドの「奇跡の木」の正体

まさにスーパーフード。“モリンガ”はもう試した？

北インド原産、ワサビノキ科のハーブ「モリンガ」をご存じだろうか？

ビタミン類、抗酸化物質、タンパク質、アミノ酸など豊富な栄養素が含まれ、そのパウダーと水さえあれば生きていける…といわれるこのスーパーフード。別名、“奇跡の木”という名もつく「モリンガ」に人気が集まっているのは、その驚くべき効能にある。

疲労回復やダイエット効果のほか、腸内環境の改善、感染症への抵抗力UPなどといったものから、スポーツ好きなベジタリアンやヴィーガンにとっては、筋肉形成を助けるタンパク質も多く摂れることから、今後欠かせない栄養源になると予想されている。

90種類もの栄養素を含み、腸内環境を整え、抗酸化力も強い「モリンガ」。その葉を用いたお茶など関連商品は増す一方でベルリンでも身近な存在になっている。

パウダーやサプリメントなど商品展開が豊富になったことで、朝食のヨーグルトやサラダのドレッシングに使用したりと、オーガニックスーパーやマーケットでは不動の存在となりつつあるのだ。

この連載をもっと読む

Series

WORLD FITNESS NEWS

edit: Takashi Osanai

初出『Tarzan』No.833・2022年5月12日発売

Share