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こんなパンを待っていた! 豆でつくられたグルテンフリーの《ZENB ブレッド》
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あのアスリート、著名人たちに聞いたフィットネス&アウトドアにまつわる私的な名品。今回話を伺ったのは、星野リゾート 代表・星野佳路さん。
実は今、世界的に日本の雪山が注目されていて、呼応するように各地でその雪山専用のスキー板ができています。ご当地食材ならぬ、ご当地板とでも言いましょうか。その一つがこの〈FIELD EARTH〉。
旭川のブランドで、北海道東部のパウダー状の雪に合わせて設計された板です。滑り心地もさることながら、私が魅了されているのはコンセプト。日本の雪に合った板を日本のメーカーが作っていることが本当に素晴らしい。旅行で地の食材や酒を楽しむように、私はその土地の雪とそれに合う板を楽しんでいます。
〈YAMAtune〉も北海道のブランドで、スキーの時はいつもこれ。弊社の〈OMO7旭川〉というホテルで見つけました。OMO7旭川は都市観光がテーマ、その取り組みの一つとしてロビーの仮設店舗に地元のお店に来てもらっています。
そこで偶然知ったのがこの靴下。FIELD EARTHとも重なりますが、地元の人が地元で開発しているのが面白いと思い2年前から愛用しています。機能面では、フィット感が抜群。ぶかぶかせず、タイトに締め付けてくれます。それがスキーブーツを履いた時にちょうど良いのです。
私たち観光業の役割は地域に人を連れてくること。その人たちが地域独自のものづくりに触れて、それが活性化されたら、もっと日本は魅力的になると思います。その手助けができたら私は嬉しいですね。
取材・文/増田淳希 撮影/北尾渉 撮影協力/星野リゾート リゾナーレトマム
初出『Tarzan』No.808・2021年4月8日発売