手軽に抗酸化成分をチャージ。イタリア生まれの「フィットネスコーヒー」

赤ワインを超えるポリフェノール。

コーヒー文化が生活に根ざしたイタリアで生まれたこの逸品。本場の上質なコーヒー豆の豊かな味わいを楽しみながら、抗酸化物質や栄養素をリッチに摂れるのが大きな魅力。ウコンやシナモン、マテ茶など16種類ものハーブ＆スパイスを独自ブレンド。

なかでも特筆すべきはポリフェノールの含有量。その量は赤ワインにも勝り、スウェーデンで行われた研究によれば、緑茶の約3倍に匹敵する抗酸化作用を期待できる。

編集部で実践してみたよ！

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コーヒー×レモンで気分転換。

【シャケラート】

シェイカーなどの蓋付き容器に氷と砂糖小さじ2杯、レモン2個分の果汁をIN。60mlの湯で濃いめに淹れたコーヒーを注ぎ、20秒間振る。深いコクと酸味が意外にも合う。リフレッシュしたい時に。

好きなドリンクをヘルシーに。

【アイスキューブ】

コーヒーを製氷皿に注ぎ、粗熱が取れたら冷凍庫へ。凍らせた状態で常備しておけば、好きな飲み物に栄養をちょい足ししたい時に重宝。プロテインドリンクや豆乳、アーモンドミルクなど何でも合う。

激しい運動や不規則な生活により、体内で活性酸素が過剰に生成。細胞の酸化による老化などを防ぐために、普段から活性酸素と対抗する抗酸化成分を摂りたい。

だが食生活を根本から見直すのは骨が折れる。だからこそコーヒーを替えるだけ、というシンプルさが嬉しい。ドリップだけでは飽き足りない方には、上記の画像のようにアレンジレシピを。

取材・文／門上奈央　撮影／北尾渉

初出『Tarzan』No.806・2021年3月11日発売

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