今晩の主役は具だくさんサラダ。ノンオイルなのも◎。タンドリー味のサラチキパワーサラダ ヨーグルトドレッシング

材料（1人分）

• サラダミックス（レタス、ニンジンなど）…1袋（150g）
• 冷凍ブロッコリー…小房3個
• サラダチキン（タンドリー味）…1個
• ミックスビーンズ…1/2袋（30g）
• ミックスナッツ…20g
• 【A】
  • ギリシャヨーグルト…大さじ2
  • ケチャップ…大さじ1
  • 顆粒コンソメ…少々
  • 加工乳（低脂肪）…大さじ1
  • ガーリックパウダー…少々
  • オニオンパウダー…少々
  • コショウ…少々

作り方

1. サラダチキンは一口大に切る。ブロッコリーは表示通りに解凍して冷やす。
2. サラダボウルに、すべての材料をバランスよく盛り付ける。
3. 【A】を混ぜてドレッシングを作り、❷にかける。

これで完成！

ご飯なしでも1品でお腹が大満足の痩せメニュー

自炊をして食事のコントロールをしなければカラダは絞れない。だけど、仕事帰りにスーパーに寄って買い物をする気力はもはやなし……。そんなときは途中のコンビニへ。

サラダチキンをはじめ、今やコンビニは低カロリー＆高タンパクな食材の宝庫。しかも封を開ければそのまま切らずに使える食材が多く、手間いらず。まずは1食のカロリーは400キロカロリー以内、タンパク質は30g以上摂れて、ご飯なしでも満足できます。

取材・文／小沢緑子　撮影／小川朋央　スタイリスト／矢口紀子　料理製作・栄養監修／河村玲子（管理栄養士）

初出『Tarzan』No.802・2021年1月4日発売

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