人気上昇中の豆腐バーでタンパク質量を底上げ。豆腐バーの豚キム炒め

材料（1人分）

• チルド生姜焼き…1パック
• キムチ…適量（箸でふたつかみ）
• 冷凍ホウレンソウ…適量（手でひとつかみ）
• 豆腐バー…1本
• 千切りキャベツ…1/3袋（50g）
• 温泉卵…1個

作り方

1. 生姜焼き、キムチ、冷凍ホウレンソウを皿に乗せ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
2. 豆腐バーを適度な大きさに切る。
3. ①を一度取り出し、豆腐バーを入れて全体を合わせたら、再度ラップをして600Wで1〜1分半、温まるまで加熱する。
4. 千切りキャベツの上に③を乗せ、真ん中に温泉卵を割って乗せる。

これで完成！

ご飯なしでも1品でお腹が大満足の痩せメニュー

自炊をして食事のコントロールをしなければカラダは絞れない。だけど、仕事帰りにスーパーに寄って買い物をする気力はもはやなし……。そんなときは途中のコンビニへ。

サラダチキンをはじめ、今やコンビニは低カロリー＆高タンパクな食材の宝庫。しかも封を開ければそのまま切らずに使える食材が多く、手間いらず。まずは1食のカロリーは400キロカロリー以内、タンパク質は30g以上摂れて、ご飯なしでも満足できます。

取材・文／小沢緑子　撮影／小川朋央　スタイリスト／矢口紀子　料理製作・栄養監修／河村玲子（管理栄養士）

初出『Tarzan』No.802・2021年1月4日発売

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