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タンパク質と、何が同じで、どう違う?ジェーン・スーと〈味の素(株)〉社員が語るアミノ酸のこと。
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トレーニングやスポーツばかりしていると「脳筋」などと揶揄されたりする。しかし実際のところ、運動量は脳の働きに大きく関係することを近年、多くの専門家が指摘している。筋トレを行うと記憶の定着を促す神経伝達物質が分泌されたり、認知機能が高まる。また、脳神経細胞の成長を促すホルモンも分泌される。脳に関することゆえ、まだまだ判明していない部分も多いが、トレーニングが脳にプラスの作用をもたらすことは間違いなさそう。
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