コンビニ食材で「低カロおつまみ」：和風サバ缶サラダ

サバを丸ごと、栄養満点サラダ。

オメガ3系脂肪酸をはじめ、サバの栄養素を丸ごと摂れるサバ缶。千切りキャベツ、柴漬けを加えてサラダにすれば、野菜不足もケアできて一石二鳥。ワサビの風味が日本酒にもよく合う。飲みすぎ注意。

材料（1人分）

• サバ缶…1/2缶（95g）　
• キャベツサラダ…1/2袋（75g）　
• ワサビ…小さじ1/4
• すりゴマ…適量　
• 柴漬け…ひとつまみ（なければ刻んだカリカリ梅でも）　
• ポン酢…適量
• 刻みのり…適量

作り方

1. サバ缶の身の部分、ワサビ、すりゴマをボウルに入れ、身をほぐしながら和える。
2. 1.にキャベツサラダ、柴漬けを入れ、ポン酢で味を調えながら和える。
3. 皿に2.を乗せ、すりゴマ、刻みのりを乗せる。

これで完成！

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Feature #79

低カロおつまみ＆夜食レシピ

取材・文／小沢緑子　撮影／小川朋央　スタイリスト／矢口紀子　料理製作・栄養監修／河村玲子（管理栄養士）

初出『Tarzan』No.802・2021年1月4日発売

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