体内時計リセットのためにも、朝一番の食事は欠かせない。それでも食欲のない日は簡単メニューでしっかり栄養チャージ! 今回は時間のない日に最適な「モッツァレラ入り冷製カボチャスープ」を紹介します。
何も作る気は起きないけど、栄養補給はしたい。そんな日はビタミンA、Eが摂れる市販のカボチャスープにチーズをトッピングするだけでOK。糖質とタンパク質のコンビ、完璧。
材料(1人分)
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冷製カボチャのスープ(市販)…1人分
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モッツァレラチーズ(一口タイプ)…5個
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一味唐辛子…適量
作り方
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器にカボチャスープを注いでモッツァレラチーズを浮かべ、一味唐辛子を散らす。
これで完成!
取材・文/黒澤祐美 撮影/大嶋千尋 料理製作・栄養監修・スタイリング/美才治真澄
初出『Tarzan』No.794・2020年8月27日発売
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