著者・監修者一覧

料理家

Izawa Yumiko

井澤由美子

素材の味と効能を生かしたシンプルな料理が人気。中医薬膳や発酵食に造詣が深く、根本からカラダを整える食養生を提案。8月に『腸活のスーパーフードまるごと海藻レシピBOOK』（家の光協会）が発売。

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