著者・監修者一覧

料理研究家、食品ロス削減アドバイザー、防災士

Shimamoto Miyuki

島本美由紀

Profile

食材をムダにしないレシピや時短料理が人気。2018年に一般社団法人〈食エコ研究所〉を設立。家庭で楽しみながらできるエコアイデアを発信している。

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