著者・監修者一覧料理研究家、食品ロス削減アドバイザー、防災士Shimamoto Miyuki島本美由紀Profile食材をムダにしないレシピや時短料理が人気。2018年に一般社団法人〈食エコ研究所〉を設立。家庭で楽しみながらできるエコアイデアを発信している。関連記事読み込み中...担当連載読み込み中...TOP著者・監修者一覧島本美由紀