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優木まおみさんと学ぶ〝快眠学〟。「爽やかな朝、迎えていますか?」
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『ターザン』が運営する有料オンラインコミュニティ「TEAM Tarzan(チームターザン)」。そのメンバー・ぷろさんオススメの「しっとりうっとり蒸し鶏」のレシピを紹介します。
ぷろ
目標は50歳でフルマラソンサブ3.5達成。 趣味は筋トレ、ジョギング、手の込んだ料理。クロスフィットトレーニングやトレランにもチャレンジ!
こんにちは、TEAM Tarzanのぷろです。鶏ムネ肉。これは言うまでもなく、バツグンの栄養成分をもつトレーニーには欠かせない、コスパ最高の食材です。
エネルギー | 108kcal |
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タンパク質 | 22.3g |
脂質 | 1.5g |
炭水化物 | 0g |
その反面、調理法によってはパッサパサした食感になるのは残念なポイントですね。てことで、鶏ムネ肉なのにジューシーな最強レシピ「しっとりうっとり蒸し鶏」を紹介します!
電気圧力鍋を使うことで、ジップロックで冷凍庫から出したまま、神条件一律で調理可能。うっとりしっとりな出来栄えです! 凍った肉、凍ってない肉を同時に調理しても問題無し!
私は2〜3枚同時に調理して、1枚はカット、残りはまるごとをジップロックコンテナに保存して作り置きをしてます。1食100g分だと1週間分ですね!
アレンジ自由のしっとりうっとり蒸し鶏、是非お試しください!