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プロテインパンケーキを自作してみた(TEAM Tarzan)

『ターザン』が運営する有料オンラインコミュニティ「TEAM Tarzan(チームターザン)」。そのメンバーたちが、それぞれのフィットネス事情をリレー形式でお届けします!

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この記事を書いたメンバー

やち
やち:TEAM Tarzan2期生。ランニングからスノースポーツまでアクティブに何でもこなすオールラウンダー。TEAM Tarzanで車椅子バスケの体験会に参加するなど、パラスポーツにも夢中!
プロテインパンケーキ

罪悪感なく食べられる、でもふわっふわでおいしくて、見た目もかわいい、最っ強のプロテインパンケーキは作れるのだろうか。。。やちです!

トップ画像のパンケーキ、どうですか!? 何年か前に流行ったハワイの「マカダミアナッツソース パンケーキ」に似せて作ってみました。

ベーキングパウダーもなし。少ない材料でできるプロテインパンケーキです。お腹を空かせたリアルターザンの皆さん、お試しあれ!

プロテインパンケーキの材料:2枚分(写真は3枚重ねてあります)

  • プロテイン30g 
  • たまご1個 
  • 牛乳40cc
  • お好みのソース
  • 素焼きアーモンド

プロテインパンケーキの作り方

  1. たまごを卵黄と卵白に分け、別々のボウルに入れる。
  2. メレンゲが早く作れるようにするため、卵白は冷凍庫で休ませる。
  3. 卵黄の入っているボウルにプロテインを入れ、泡立て器でかき混ぜる。
  4. メレンゲを作る。2. を冷蔵庫から取り出し、電動ホイッパーでポロポロになるまでかき混ぜる。(ここにお砂糖を入れると滑らかなメレンゲになりますが、今回は入れません!)
  5. 3. に4. を入れてゴムべら等で切るように混ぜる。かき混ぜすぎ注意。メレンゲが少し残ってもOK!
  6. 普通のパンケーキ同様にフライパンで焼く。
  7. お皿に盛り、ソースとアーモンドでトッピングして出来上がり!
プロテインパンケーキの作り方

10分強くらいで作れました。参考にしてみてください!

読者オンラインコミュニティ「TEAM Tarzan」(チームターザン)

「TEAM Tarzan」は『ターザン』読者のための有料オンラインコミュニティ。月額会費5500円(税抜き)で、編集部が面接選考した方のみが参加できるクローズドなコミュニティ。オンラインでトレーナーによるライブ配信に参加できたり、来年の脱げるカラダコンテストを切磋琢磨しながら共に目指したり、メンバー同士でフィットネスに関するインスピレーションをシェアしあいます。現在第3期メンバー募集中!詳しくはこちらから。


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