パスタソースを使った、サラチキのクリーム煮｜コンビニ食材アレンジめし⑦

味付け不要なパスタソースで簡単に。

カルボナーラソースを低脂肪牛乳でのばして、サラダチキン＆冷凍ホウレンソウとともにスープ仕立てにしたのがこちら。ご飯160gと同等の約270kcalで、くるみパンなら3つも食べられて満足感が高い。手軽に食べられるミニトマトで、ビタミン補給も抜かりなし。

材料と作り方。

【サラダチキンのホウレンソウクリーム煮】

• 材料（1人分）／サラダチキン1個、冷凍のホウレンソウひとつかみ、カルボナーラソース1人分、低脂肪牛乳100mL
• 作り方／① 耐熱容器にカルボナーラソースと低脂肪牛乳を入れてよく混ぜる。② ①にサラダチキンを手でほぐし入れ、冷凍のホウレンソウも入れる。③ ②にふんわりとラップをし、電子レンジ600Ｗで2分ほど加熱する。④ 一度取り出し、混ぜる。再びふんわりとラップをし、600Wで2～3分温まるまで加熱する。

【カボチャサラダ】

• 材料（1人分）／カボチャの煮物2/3袋（66g）、さけるチーズ1/2個（13g）
• 作り方／① 器にさけるチーズを裂き入れる。② ①にカボチャの煮物を入れてスプーンで潰しながら混ぜる。

【レタストマトサラダ】

• 材料（1人分）／レタスミックス1/2袋（40g）、ミニトマト2個、ノンオイルドレッシング1/2袋
• 作り方／器にレタスとミニトマトを入れ、ノンオイルドレッシングをかける。

これで完成！

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Feature #76

コンビニ食材アレンジめし

取材・文／黒澤祐美　撮影／小川朋央　料理・スタイリング・栄養計算／河村玲子（管理栄養士）

初出『Tarzan』No.801・2020年12月17日発売

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