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こんなパンを待っていた! 豆でつくられたグルテンフリーの《ZENB ブレッド》
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豆の薄皮まで丸ごと使い、ほのかな豆の旨味が魅力。さらに嬉しいのは、1食分でタンパク質が13gも摂れるということ。パスタとしてはもちろん、生卵と醤油を絡めて「たまごかけヌードル」にしたり中華麺代わりにも。余計なものは一切ナシ。新主食となる豆100%麺の味わいを体験してみてほしい。
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文/編集部