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古代人のうんこはダイバーシティ。知っておきたい「腸研究」最前線

マウスに腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維を2週間投与し、盲腸内の短鎖脂肪酸の変化を計測。3大短鎖脂肪酸はいずれも大幅に増えている。

古代人のうんこはダイバーシティだった? 身長も骨格も筋肉のつき方もそれぞれ異なり、肌や髪や瞳の色も千差万別。2021年の夏、世界のアスリートが集ったトーキョーのありさまは、そのまま私...[続きを読む]

取材・文/石飛カノ 取材協力/内藤裕二(京都府立医科大学 大学院医学研究科 生体免疫栄養学教授)

初出『Tarzan』No.817・2021年8月26日発売

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